デロンギが薦めるムセッティ その①ロッサ<ROSSA>
デロンギの全自動コーヒーマシンを持っている人なら「ムセッティ」という名前を耳にした人は多いのではないでしょうか。デロンギが輸入するイタリアの老舗コーヒーロースターの豆である。その中で今回は ロッサ<ROSSA>というコーヒー豆を紹介します。
以下がデロンギの公式ショップでのスペック情報。
「ロッサ」はイタリア語で「赤い」という意味です。
「赤」の持つ強いイメージとおり、インパクトのある味に仕上げています。
泡立ちミルクとの相性が良くカプチーノに適した味と香りがお楽しみいただけます。
＜飲んでみた感想＞
所感
ロブスタが40%入っているだけあって、苦みが強い。
・エスプレッソ：砂糖を足して飲みたい味
・ロングコーヒー：若干豆のえぐみを感じる
・アメリカーノ：割り方次第ではあるが旨い
・カフェラテ：旨い。ミルクの甘味とコーヒーの苦みのバランスが絶妙。
・カプチーノ：カフェラテより旨い。コーヒーの味をより一層感じられる。
まとめ
ムセッティのロッサ＜ROSSA＞は、ミルクで飲むことをお勧めします。牛乳をレンジでチンしたものにエスプレッソを30cc抽出でも十分旨い。洗い物が減るのでそんな飲み方もよいと思います。
※今回 デロンギの全自動コーヒーマシン を使って抽出しました
